TY  - BOOK
AU  - Mariño Ferro,Xosé Ramón
ED  - Universidade de Santiago de Compostela. 
TI  - Antropoloxía da alimentación : : (alimentos elixidos, alimentos prohibidos) / 
T2  - Cadernos de filosofía ; 
SN  - 84-933313-7-6
PY  - 2004///
CY  - Santiago de Compostela : 
PB  - Unidixital, 
KW  - Alimentos -
KW  - Usos e costumes
KW  - Usos y costumbres
KW  - Alimentación
N1  - Na cub.: Departamento de Filosofía e Antropoloxía Social; Bibliografía
N2  - Os nosos costumes culinarios son unha simple variante da alimentación humana, o autor interésase tanto polos de Occidente como polos das máis pequenas sociedades. Cre que comprender as preferencias e os tabús doutras épocas históricas e doutras sociedades, axudaranos a comprender os nosos. En contra das apariencias, etnocéntricas, opina que non existen comportamentos irracionais ou supersticiosos senón adaptacións a circunstancias diversas
ER  -