Cursos de Verán (Universidade de Vigo) (1993. Celanova, Ourense) 234530<br/>Alimentación e cultura : [situación e perspectivas] : [actas do Curso de Verán da Universidade de Vigo que se celebrou do 1 ó 4 de Xullo en o Mosteiro de San Rosendo de Celanova (Ourense) ] / Xosé Antón Fidalgo Santamariña, Xesús Simal Gándara, eds. <br/>[Ourense] [etc. ] : Laboratorio ourensán de antropoloxía social [etc. ], D. L. 1993. <br/>110 p. ; 24 cm. <br/>Cadernos do laboratorio ourensán de antropoloxía social ; 3. Serie Cursos e Congresos ; 1<br/>Ponencias en castelán e galego. <br/>Evolución de los hábitos alimenticios -- La publicidad en el sistema agroalimentario -- Higiene de los alimentos -- Perspectivas futuras de la alimentación -- Influencias, modas y errores en la alimentación humana -- Historia da dieta popular na sociedade galega : o viño como nutrinte e axente terapéutico -- Alimentación y salud pública -- Simbolismo alimentario y tercera edad -- A cociña como poder : a linguaxe do comer en Galiza -- Alimentación y relativismo cultural. <br/>84-604-5993-4<br/>Alimentos -  Congresos e asembleas. 249544Alimentos -  Congresos y asambleas. 249545Nutrición. Nutrición. Antropología cultural y social -  Congresos y asambleas. 251094Antropoloxía cultural e social Congresos e asembleas  251273<br/>613. 2 (045) 392. 8 (045) <br/>