514366 Basulto, Julio aut<br/>Todos gordos (con perdón) : tratar la obesidad en un mundo diseñado para engordar / Julio Basulto<br/>Barcelona : Vergara, 2026<br/>303 p. ; 23 cm<br/>Este libro de Julio Basulto desmonta a idea de que a obesidade sexa unha cuestión de falta de vontade e explica, con base científica, que é consecuencia dun entorno obesoxénico marcado por intereses industriais, desigualdades sociais, mala información e fallos institucionais. A obra analiza as causas reais da obesidade, propón medidas eficaces para a súa prevención e tratamento, e combate o estigma e a culpabilización das persoas que a padecen, defendendo un enfoque respectuoso, seguro e fundamentado na evidencia científica. <br/>978-84-948983-7-2<br/>2354 Obesidade328113 Obesidad1482 Dietética279936 Dietética<br/>2015 613. 2<br/>