742846 Kashiwai, Hisashi (1952-) aut<br/>Las recetas perdidas de la taberna Kamogawa / Hisashi Kashiwai ; traducción del japonés de Víctor Illera Kanaya<br/>Barcelona : Penguin Random House :, 2025<br/>217 p. ; 22 cm<br/>Rexentada polo antigo policía Nagare Kamogawa e a súa filla Koishi, e disimulada entre as populosas rúas de Kioto, áchase a taberna Kamogawa, un pequeno local onde se pode comer marabillosamente ben. . . e reencontrar o prato que marcou as nosas vidas. Porque, grazas aos recordos a miúdo borrosos dos clientes, pai e filla, investigadores gastronómicos, recompoñen cada receita perdida con insólita eficacia : os ingredientes e a súa orixe, os tempos e maneiras de preparación e mesmo os persoalísimos segredos culinarios dos cociñeiros orixinais. Á fin e ao cabo, do que se trata é de recrear sabores únicos salpicados de nostalxia. <br/>9788410340152<br/>400391 Novela da vida cotiá400418 Novela de la vida cotidiana<br/>2015 821. 521-31"19"*V<br/>