TY  - BOOK
AU  - Alvarado,Juan de Dios
TI  - Cálculo de procesos en raíces y tubérculos
SN  - 978-84-200-1297-1
PY  - 2023///
CY  - Zaragoza
PB  - : Editorial Acriba
KW  - Raíces y tubérculos
KW  - Industria alimentaria
KW  - Salubridad
KW  - Salubridade
KW  - Agricultura -
KW  - Investigación
N1  - Bibliografía. Índice
ER  -