TY  - BOOK
AU  - Montalier,Delphine de
AU  - Japy,David
AU  - Rambaud,Élodie
AU  - Teasdale,Jane
TI  - Crudo: : 115 recetas llenas de vida
SN  - 978-84-18820-65-6
PY  - 2022///
CY  - Barcelona
PB  - : Lunwerg
KW  - Cocina
KW  - Recetas
KW  - Cociña
KW  - Receitas
N1  - Índice
N2  - 115 receitas para padais curiosos elaboradas coa colaboración dalgúns dos cociñeiros franceses máis populares do momento. Glamoroso pero económico, este libro inclúe as últimas tendencias en alimentos elaborados con ingredientes crus ou acabados de cociñar, ademais de enderezos de lugares de moda parisinos onde podes degustar este tipo de cociña.
Entre as receitas atopamos: carpaccio de remolacha multicolor, tartar de bacallau e chourizo, tenreira e verduras con regaliz, e unha gran variedade de sopas, batidos e salsas caseiros
ER  -