TY  - BOOK
AU  - Wallace, Rob
AU  - Álvarez Flórez,José Manuel
TI  - Grandes granjas, grandes gripes: : agroindustria y enfermedades infecciosas
SN  - 978-84-121979-6-9
PY  - 2020///
CY  - Madrid
PB  - : Capitán Swing
KW  - Enfermidades infecciosas
KW  - Enfermedades infecciosas
N2  - Nesta colección de textos á vez desgarradores e estimulantes Rob Wallace rastrexa as formas en que a gripe e outros  patógenos emerxen dunha agricultura controlada por corporacións multinacionais. Cun enxeño preciso e radical  compara fenómenos espantosos, como os intentos de producir pitos sen plumas, con viaxes no tempo  microbianos e o  ébola neoliberal. Tamén ofrece alternativas sensatas ao  agronegocio letal. Algunhas, como as cooperativas agrícolas, o manexo integrado de  patóxenos e os sistemas mixtos de cultivos e gando, xa están fóra da rede dos  agronegocios. Moitos libros falan sobre os alimentos ou os brotes infecciosos, pero este é o primeiro en explorar enfermidades infecciosas, agricultura, economía e a natureza da ciencia xuntas
ER  -