Goulding, Matt 686408<br/>Sushi, ramen, sake : un viaje apasionante al acervo culinario de Japón / Matt Goulding ; edición de Nathan Thornburgh ; traducción del inglés de Rita da Costa<br/>1ª ed<br/>Barcelona : Salamandra, 2019<br/>335 p. : il. cor. ; 24 cm<br/> (Fun & food) <br/>Tít. orix. l : Rice, Noodle, Fish : Deep travels through Japan's Food Culture<br/>978-84-16295-14-2<br/>623712 Gastronomía -  Xapón623711 Gastronomía -  Japón<br/>641. 59 (52) (084) 2015<br/>