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Alimentación y gastronomía: cinco siglos de intercambios entre Europa y América / Ronald Escobedo Mansilla, Ana de Zaballa Beascoechea y Óscar Álvarez Gila (eds.).
por Escobedo Mansilla, Ronald
; Zaballa, Ana de; Álvarez Gila, Óscar.
Tipo: 
LibroEditor: Pamplona : Asociación Española de Americanistas : Newbook, 1998 Descrición: 268 p. ; 30 cm.ISBN: 84-89648-78-6.Materia(s): Alimentos | Alimentos | Europa - -- Alimentación | Europa - -- Alimentación | América - -- Alimentación | América - -- Alimentación
Lista(s) nas que aparece este ítem:
Museo Etnolóxico. Recetario O Ribeiro
| Biblioteca de orixe | Localización actual | Sinatura | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Reserva de exemplares | Datos do exemplar |
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| Ribadavia – Biblioteca do Museo Etnolóxico | Ribadavia – Biblioteca do Museo Etnolóxico Sala xeral | 392.8 CON ali | Consulta en biblioteca | 04161633 |
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| Santiago de Compostela – Consello da Cultura Galega | Santiago de Compostela – Consello da Cultura Galega Arquivo da emigración galega | AERA-ALI | Consulta en biblioteca | 04161634 |
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Reservas totais: 0
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