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Confitería y repostería / María Mestayer de Echagüe (Marquesa de Parabere)
por Mestayer de Echagüe, María (1887-1949)
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Tipo: 
LibroSeries (Enciclopedia culinaria).Editor: Madrid : Espasa Calpe , 2024 Edición: 32ª ed. , 9ª ed.Descrición: 552 p. : il. ; 23 cm.ISBN: 978-84-670-1991-9.Materia(s): Repostería | Repostería | Postres | Postres - -- Recetas | Cociña e gastronomíaResumo: Manual onde o lector pode aprender cun método as técnicas básicas da confeitería e a repostería, un clásico que será apreciado por todos os amantes da boa cociña. As receitas incluídas neste libro están escritas para non profesionais e explicadas en detalle.
Lista(s) nas que aparece este ítem:
Biblioteca Lugo : Novidades non ficción marzo2025
| Biblioteca de orixe | Localización actual | Sinatura | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Reserva de exemplares | Datos do exemplar |
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| Lugo – Biblioteca Pública de Lugo | Lugo – Biblioteca Pública de Lugo Sala préstamo | 641 MES con [novidades] | Dispoñible | BL000048784 |
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Reservas totais: 0
Manual onde o lector pode aprender cun método as técnicas básicas da confeitería e a repostería, un clásico que será apreciado por todos os amantes da boa cociña. As receitas incluídas neste libro están escritas para non profesionais e explicadas en detalle.
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