Vista normal
Vista MARC
Crudo : 115 recetas llenas de vida / Delphine de Montalier ; fotografías de David Japy ; estilismo de Elodie Rambaud ; ilustraciones de Jane Teasdale
por Montalier, Delphine de
; Japy, David; Rambaud, Élodie; Teasdale, Jane.
Tipo: 
LibroEditor: Barcelona : Lunwerg , 2022 Edición: 1ª ed. en esta presentación.Descrición: 248 p. : fot. cor ; 26 cm.ISBN: 978-84-18820-65-6.Materia(s): Cocina -- Recetas | Cociña -- Receitas | Cociña e gastronomíaResumo: 115 receitas para padais curiosos elaboradas coa colaboración dalgúns dos cociñeiros franceses máis populares do momento. Glamoroso pero económico, este libro inclúe as últimas tendencias en alimentos elaborados con ingredientes crus ou acabados de cociñar, ademais de enderezos de lugares de moda parisinos onde podes degustar este tipo de cociña.
Entre as receitas atopamos: carpaccio de remolacha multicolor, tartar de bacallau e chourizo, tenreira e verduras con regaliz, e unha gran variedade de sopas, batidos e salsas caseiros.
Lista(s) nas que aparece este ítem:
Biblioteca Lugo : Cociña 2024
| Biblioteca de orixe | Localización actual | Sinatura | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Reserva de exemplares | Datos do exemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lugo – Biblioteca Pública de Lugo | Lugo – Biblioteca Pública de Lugo Sala préstamo | 641 MON cru | Dispoñible | BL000036178 |
|
Reservas totais: 0
Índice
115 receitas para padais curiosos elaboradas coa colaboración dalgúns dos cociñeiros franceses máis populares do momento. Glamoroso pero económico, este libro inclúe as últimas tendencias en alimentos elaborados con ingredientes crus ou acabados de cociñar, ademais de enderezos de lugares de moda parisinos onde podes degustar este tipo de cociña.
Entre as receitas atopamos: carpaccio de remolacha multicolor, tartar de bacallau e chourizo, tenreira e verduras con regaliz, e unha gran variedade de sopas, batidos e salsas caseiros.
Tradución de: Cru. 115 recettes vivantes
Os comentarios publicaranse en canto os aprobe un bibliotecario. Consulte os criterios de moderación.
Non hai comentarios sobre este documento.