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Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería / Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela.
por García Ortiz, Francisco; García Ortiz, Pedro Pablo; Gil Muela, Mario.
Tipo: LibroEditor: Madrid : Paraninfo, 2016 Edición: 2ª ed.Descrición: XII, 266 p. il.cor ; 24 cm.ISBN: 978-84-283-3461-7.Materia(s): Restaurantes, cafeterías - -- Tratados, manuais, etc | Restaurantes, cafeterías, etc. - -- Tratados, manuales, etcBiblioteca de orixe | Localización actual | Sinatura | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Reserva de exemplares | Datos do exemplar |
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Ferrol – Biblioteca Municipal Central | Ferrol – Biblioteca Municipal Central Sala préstamo | 640 GAR ope | Dispoñible | BF1000002542 |
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