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Escuela de cocinas del mundo : utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso / [técnicas de cocina, Giovanni Astolfoni ... et al. ; traducción, Jordi Trilla i Segura]
por Astolfoni, Giovanni
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Tipo: 
LibroEditor: Barcelona : Larousse , 2016 Descrición: 255 p. : il. cor ; 24 cm.ISBN: 978-84-16368-88-4.Materia(s): Cocina - -- Técnica | Cociña - -- Técnica | Cocina internacional- -- Recetas | Cociña internacional- -- Receitas
| Biblioteca de orixe | Localización actual | Sinatura | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Reserva de exemplares | Datos do exemplar |
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| Lugo – Biblioteca Pública de Lugo | Lugo – Biblioteca Pública de Lugo Sala préstamo | 641 ESC | Prestado | 22/04/2024 | BL000007059 |
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Reservas totais: 0
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Tradución de: A scuola di cucina dal mondo
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